Aufgesetzte Tür für Räucherkammern
Auf Wunsch des Kunden können bestimmte Modelle unserer Räucherkammern mit einer aufgesetzten Tür anstelle einer eingebauten Variante ausgestattet werden.
Diese Lösung verändert die Gestaltung des vorderen Bereichs der Kammer und macht die Nutzung insgesamt noch komfortabler.
Konstruktive Merkmale
Die aufgesetzte Tür schließt die Öffnung bündig mit dem Innenraum der Räucherkammer ab, wodurch der nutzbare Innenraum vollständig genutzt werden kann.
Dadurch können innere Führungsschienen installiert werden, auf denen Roste für die horizontale Beladung platziert werden.
Dies erleichtert die Handhabung, verbessert den Zugang zum Produkt und sorgt für eine effizientere Nutzung des gesamten Kammervolumens.
Erweiterte Beladungsmöglichkeiten
Nur mit einer aufgesetzten Tür ist es möglich, mehr als zwei Roste zu verwenden. Je nach Kundenwunsch können bis zu acht Ebenen realisiert werden.
Dies ist besonders praktisch für Anwender, die größere Produktmengen in einem einzigen Räucherdurchgang verarbeiten möchten.
Kompatibilität mit dem Dampfgenerator
Die aufgesetzte Tür ist Teil einer optionalen Konfigurationskombination, die aus folgenden Komponenten besteht:
- aufgesetzte Tür
- Innenausstattung aus Edelstahl
- Edelstahl-Rauchrohr
Wenn alle drei Optionen gemeinsam gewählt werden, kann die Räucherkammer mit einem Dampfgenerator ausgestattet werden.
Diese Kombination erweitert die Funktionalität des Systems und ermöglicht den Betrieb im Dampf- und Thermoräuchermodus.
Vorteile
- Möglichkeit zur Installation von bis zu 8 Rosten
- bequeme horizontale Beladung
- einfache Wartung und Reinigung
- Kompatibilität mit Dampferzeugungssystemen bei vollständiger Konfiguration
Die aufgesetzte Tür ist eine durchdachte technische Lösung, die mehr Freiheit bei Aufbau und Nutzung bietet und den Weg zu professionellen Anwendungen im Räucherprozess eröffnet.
